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安溪铁观音品牌采摘时间都是什么时候?

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安溪铁观音品牌采摘时间都是什么时候?

发布日期:2020-01-11 作者: 点击:

说到安溪铁观音,相信很多人都听说过这个茶叶,因为安溪铁观音的传说其实特别的多。准确来说,安溪铁观音复活了当下的茶叶市场。那么安溪铁观音的采摘时间都是什么时候呢?应该如何进行生产呢?铁观音招商的小编来跟大家简单介绍一下。

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安溪铁观音的采摘季节

福建安溪的铁观音闻名全国,铁观音的采摘一年可分为四季。谷雨至立夏为春茶,夏至到小暑为夏茶,立秋至处暑为暑茶,秋分至寒露为秋茶,每个茶季约为20余天,每季间隔约50天,其中以春茶、秋茶为最好。


因此铁观音的春茶是4月底、5月初的时候采摘制作,比龙井茶稍晚一些,因此喜欢铁观音的茶友们需要等待更久的时间。铁观音春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,其制作出来的成品也耐力更好,更耐泡。


铁观音秋茶则一般在9月底-10月中上旬进行采摘,地理位置不同,各乡镇秋茶进入集中采制的时间也不同。

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另外,都说寒露节气的前后三天是铁观音秋茶的黄金时间,在安溪当地,人们称之为“茶王时间”。若是寒露前后天气好,那么就很有可能诞生出“茶王”。


安溪铁观音分为哪些产区?

现在安溪铁观音秋茶进入集中采制期。今年的安溪铁观音更是被誉为“五年来最好喝的秋茶”。


安溪铁观音主产区分为安溪北线、南线2个部分。一般以湖头为分界:

南线:主要为西坪、虎邱、龙涓、芦田等乡镇。

北线:主要是指感德、祥华、桃舟、金谷、魁斗等地。

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其实在安溪,不同的乡镇所产生出来的铁观音其实也是有着一定的地区差异的,例如北线和男仙的铁观音市场就不一样,除了有少量的黄金桂和金观音等浓香型茶以外,大多数的铁观音还是以清香为主的。目前来看,清香型铁观音品牌更能受到市场的青睐。

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